“不銹鋼”生銹了 ！這可如何是好？

生活中，不銹鋼可謂是一種存在感很強的材料，不論是鍋碗瓢盆這類看似沒什么技術含量的生活用品，還是Apple Watch 這樣高大上的電子產品，亦或是地下管道路上跑車，毫不夸張的說不銹鋼已經刷爆了我們的生活圈。

不銹鋼如此優秀，不僅僅是因為它有顏值能擔當，更多的是因為它有強度高、耐腐蝕這樣的實力表現。眾所周知，不銹鋼因為外部有一層富鉻氧化膜（保護膜）作為保護，從而可以抵御氧化達到“不銹”的境界。不過俗話說“金無足赤，人無完人”，這句話用在不銹鋼身上也是同樣。事實上，再牛的不銹鋼也有生銹的那一天！不過既然號稱“不銹鋼”，也有“不銹”的資本，為什么還會生銹呢？

在搞清楚這個問題前，我們必須先明確一個概念：不銹鋼中的“銹”到底是什么意思？

“銹”英文“rust”，動詞意有“腐蝕”的意思，腐蝕是指（包括金屬和非金屬）在周圍介質（水，空氣，酸，堿，鹽，溶劑等）作用下產生損耗與破壞的過程。那具體到不銹鋼，這種腐蝕是怎樣發生的呢？

生活中我們所見到的不銹鋼素以外表美觀著稱，然而這只是我們利用肉眼從宏觀角度得出的結論，微觀世界里的不銹鋼其實是這個樣子：

美國某牌號奧氏體不銹鋼微觀形貌（放大100倍）

不同于宏觀的平整光潔，不銹鋼內部充斥著各種各樣的缺陷雜質，如果非要用什么詞來形容不銹鋼的內部的話，曉fire覺得除了溝壑縱橫、崎嶇不平這兩個詞也就沒誰了。

正是因為不銹鋼微觀上的成分不均，組織不同導致了不銹鋼每個微小區間存在有電位差，當它的富鉻氧化膜遭到破壞后，空氣中的水蒸氣或者其它液體就可以與其直接接觸，充當起電解液的角色，不銹鋼表面千千萬萬個微型原電池就此形成，腐蝕也就隨之開始，日積月累這不銹鋼的內耗（電化腐蝕）就形成了我們通常提到的的“銹”。

引起不銹鋼腐蝕的微觀因素

當然，除了這種內耗外，不銹鋼還會面臨來自外部的壓力。在不銹鋼的使用過程中，一些酸、堿以及鹽類等具有腐蝕性的物質和保護膜受損的不銹鋼直接接觸，也會引起腐蝕，最終也會形成我們所說的“銹”。面對如此內憂外患的世界，不銹鋼的心有多累啊。

事實上，曉fire認為“不銹鋼”這個名字大概是近些年最具炒作的名字，明明會銹可就是頂著“不銹”的名頭行走江湖多年，欺騙了無數不明真相的人。既然不銹鋼必會生銹已是事實，那么用什么方法才能防銹，讓不銹鋼更加名副其實呢？

現階段我們常見的各類防銹方法大體可以分為兩類：物理防銹和化學防銹。

物理防銹其實好理解，就像鍋蓋滅火法一樣，我們只要設計出不銹鋼的專屬“鍋蓋”，阻斷不銹鋼和液體（水蒸氣、腐蝕性液體等）的接觸，原電池反應不能發生，一切就都好辦了。其實這種“鍋蓋”生活總還是很常見的，簡單的有防銹油、刷油漆，復雜的有電鍍、噴塑、過膠這些高大上的手段。

總的來說，物理防銹是比較簡單的防銹方法，但是正是因為工藝太過簡單導致涂層和材料的貼合性并不是很好，加上涂層本身也會被磨損消耗甚至存在缺陷導致腐蝕的發生，所以化學防銹是更為常見的方法。

與物理防銹不同化學防銹更多的是依靠添加鉬、鎳、錳等化學元素，這些化學元素的加入除了會為不銹鋼帶來更穩定保護膜外，還會有其它意想不到的效果。接下來就讓我們不銹鋼是如何用化學防銹武裝自己的：

不同化學元素對不銹鋼耐蝕性的影響

講到這里相信大家對不銹鋼的防銹原理已經有了較為清楚地認識，不過這些只是理論上的防銹方法，具體到生活中我們有應該做些什么來幫助不銹鋼繞過“生銹”這個坑呢？

?定期清潔：不管是我們之前提到的鍋碗瓢盆還是土豪手表帶都要定期清潔，除去不銹鋼表面附著的顆粒、有機物雜質等。（清潔完記得干燥，干燥，干燥，重要的事情說三遍）

?避免破壞不銹鋼保護層：在生活中，曉fire經常看到有看到朋友用不銹鋼杯盛放酸性飲料。這樣一次兩次當然無所謂，但是時間久了隨著不銹鋼表面的保護層被破壞，你的不銹鋼杯也就時日無多了。所以，盡量避免將不銹鋼長期置于腐蝕性環境中。

?定期除銹：如果你的不銹鋼物品因為種種原因沒抗住，生了銹，那就要及時用肥皂或砂紙等除銹。因為如果不及時除銹早期的銹點會增加電位差，從而加快化學反應速度，銹蝕擴大直至出現深坑，之后銹蝕加重，然后就沒有然后了，直接報廢吧。

其實，關于不銹鋼我們還能聊很多，比如最近吵得火熱的“喝高錳鋼電水壺燒的水會變傻，會致癌”！聽到這條消息我真的蒙圈了，磚家大人，我讀書少，你可別嚇我啊。

高錳鋼錳含量高不代表錳都會析出，而且析出的那0.1mg/L（GB 5749-2006《生活飲用水衛生標準》中錳析出量的限量值）腸胃也不是都吸收了。就算你吸收能力強，成人一天也要攝入11mg才算超標，也就是說要喝110L水，相信能這么做的人在喝水以前就已經傻了。

相比起上面這個稍稍做做計算就能回答的問題，如何讓“不銹鋼”成為真正的不銹鋼也許才是各位材料人該考慮的，加油吧，各位材料人！

本文由材料牛編輯曉fire供稿。