如何使多孔材料更快地干燥

材料牛注：全球紙張的產量增長迅速，預計到2020年將達到五億噸，如果能夠增加紙張的干燥速率，那么將給造紙行業帶來很大的經濟效率，，對于其他與多孔材料有關的行業也是如此。來自巴黎科技大學（Paris-Est University）的物理學家Emmanuel Keita和他的同事就在這方面努力著。

吸水、放水，這正是多孔材料擅長的事情。吸水對土壤有利；而放水對造紙、石膏行業有利。物理學家Emmanuel Keita和他的同事通過觀察多孔材料的單個通道，發現了一些微妙的效應。

在這項研究中，科學家們觀察的是由玻璃制作的多孔材料通道，這種玻璃通道非常的細，足以呈現出毛細管效應。而毛細管效應是水在通道內流動的推動力。通過觀察顯微圖像并結合超精密質量測量與數值模擬技術，科學家們觀察到了毛細管內整個的水和空氣界面。

隨著深度的增加，水更難地從物體中蒸發出來，所以人們得出水在物體的表面蒸發的更快。但是這一理論并不能夠解釋為什么毛細管壓力可以使水從多孔材料的孔中流出。物理學家Emmanuel Keita的研究表明干燥速率會隨著空氣和水接觸面的形狀而改變。這就意味著：通過控制多孔材料的微觀結構就可以增加其干燥速率或增強其蓄水能力。

原文參考地址：How to make porous materials dry faster

感謝編輯部杜征崢提供素材